Merci à tous nos clients, ceux des premiers jours et les derniers entrants, les accrocs, les fidèles, les réguliers et ceux de passage, à ceux qui ont fait de la route et des détours parfois pour venir nous voir, à ceux qui ont attendu les jours de foule et ceux qui étaient là les jours trop calmes, aux toujours contents et à ceux qui râlent pour un rien, à tous ceux qui ont saisi notre projet et l'âme du lieu, à ceux qui nous ont fait confiance en se mariant chez nous, en fêtant leur anniversaire, leur fête des mères, leur baptême et communion...à tous ceux qui ont fait vivre Le Goût Sauvage, attablés à travailler, lire, discuter, aux solitaires, aux couples et aux bandes de copains, aux familles et aux enfants qui ne mangent pas que des frites...
Merci à tous ceux qui aiment manger et bien se nourrir, car au-delà du travail, il y a le sens du partage et du don. La cuisine, c'est beaucoup que des recettes, ...dixit Alain Chapel. Et au-revoir...